COMIENDO CON LOS AMIGOS
Muchos de ustedes saben lo mucho que valoro una buena comida, tambien saben lo desagradable que me resulta cuando alguien pone Ketchup a algun plato Arabe que preparo o simplemente lo molesto que me resulta ver a gente tomando bebidas (llamemos bebidas a una Fanta, Sprite o lo que sea...) junto a comidas que deben ser acompañadas por vino o agua (en el caso que no beban alcohol)...
La verdad que estando aca en la India, no he estado alejado de presenciar acontecimientos culinarios de este tipo, son muchos los extranjeros que he conocido aca, especialmente los que trabajan conmigo, que aun no aprenden a valorar que estamos en otra cultura, que la comida india tiene sus reglas y por mucho que nos guste la comida chatarra no podemos transformar esta experiencia exotica en un McDonald's...Incluso una de las extranjeras que trabaja conmigo (no dire nombres ni paises porque aveces leen mi blog) suele ordenar la comida de esta forma:
-Tiene comida India que no tenga sabor a comida India?
Que podria resultar de esta exigencia...algun plato indio con sabor a comida Japonesa, o algun plato indio con sabor a Humitas...no señorita, eso no se puede hacer
-Necesito Ketchup...Ketchoop...Ketchaap...Katchap...
Obvio, nunca le van a entender aunque digas Ketchup de mil formas, aca en la India, simplemente no hay Ketchup
-Puede traer la comida rapido?...estoy pagando....
Creo que un mesero sabe perfectamente que estar sentado en un restaurant implica que pagaras al final, por lo que no es necesario recordarlo...
Que opinan de estas expresiones...exoticas cierto?...yo siento verguenza cada vez que voy con ellos a comer...Lo siento pero es verdad y no soy el unico que peinsa lo mismo
Hay dias que me molesta mucho ver que en restaurantes muy basicos mis amigos piden Ketchup para acompañar la comida, complicando de esta forma al pobre mesero que con cara de "Pregunta" se pone nervioso porque nunca en su vida escucho la palabra Ketchup. Esta demas decir que no hay relacion alguna entre esta comida con esa salsa roja que tiene algun porcentaje de tomates "frescos", asi como tampoco me gusta ver cuando comienzan a hacer rollos con los Chapatis transformandolos en Burritos Mexicanos o preparan algun sandwich con la comida...Entiendo que algunos no saben comer comida India, yo tampoco sabia, pero esto no puede suceder a los tres meses de estar aca.
Hay algunos que lo unico que comen es "pasta", llamemos pasta a cualquier fideo que los indios con esfuerzo consiguen para satisfacer las exigencias de algunos desadaptados.
Tampoco puedes gritar en voz alta en un restaurant que la comida se esta demorando, en la India el tiempo tiene otra velocidad (una hora tiene mas de 60 minutos...es un ejemplo), todo anda mas lento y el hecho que estemos pagando por un plato no significa que los relojes avancen mas rapido.
Ya no solo la experiencia diaria de comer en un restaurant Indio se transforma en exotica por las caracteristicas de esta cocina, sino que tambien es exotica por las personas que comen Burritos Mexicanos o Enchiladas con ...Ketchup...Ketchoop...Ketchaap...Katchap...
La verdad que estando aca en la India, no he estado alejado de presenciar acontecimientos culinarios de este tipo, son muchos los extranjeros que he conocido aca, especialmente los que trabajan conmigo, que aun no aprenden a valorar que estamos en otra cultura, que la comida india tiene sus reglas y por mucho que nos guste la comida chatarra no podemos transformar esta experiencia exotica en un McDonald's...Incluso una de las extranjeras que trabaja conmigo (no dire nombres ni paises porque aveces leen mi blog) suele ordenar la comida de esta forma:
-Tiene comida India que no tenga sabor a comida India?
Que podria resultar de esta exigencia...algun plato indio con sabor a comida Japonesa, o algun plato indio con sabor a Humitas...no señorita, eso no se puede hacer
-Necesito Ketchup...Ketchoop...Ketchaap...Katchap...
Obvio, nunca le van a entender aunque digas Ketchup de mil formas, aca en la India, simplemente no hay Ketchup
-Puede traer la comida rapido?...estoy pagando....
Creo que un mesero sabe perfectamente que estar sentado en un restaurant implica que pagaras al final, por lo que no es necesario recordarlo...
Que opinan de estas expresiones...exoticas cierto?...yo siento verguenza cada vez que voy con ellos a comer...Lo siento pero es verdad y no soy el unico que peinsa lo mismo
Hay dias que me molesta mucho ver que en restaurantes muy basicos mis amigos piden Ketchup para acompañar la comida, complicando de esta forma al pobre mesero que con cara de "Pregunta" se pone nervioso porque nunca en su vida escucho la palabra Ketchup. Esta demas decir que no hay relacion alguna entre esta comida con esa salsa roja que tiene algun porcentaje de tomates "frescos", asi como tampoco me gusta ver cuando comienzan a hacer rollos con los Chapatis transformandolos en Burritos Mexicanos o preparan algun sandwich con la comida...Entiendo que algunos no saben comer comida India, yo tampoco sabia, pero esto no puede suceder a los tres meses de estar aca.
Hay algunos que lo unico que comen es "pasta", llamemos pasta a cualquier fideo que los indios con esfuerzo consiguen para satisfacer las exigencias de algunos desadaptados.
Tampoco puedes gritar en voz alta en un restaurant que la comida se esta demorando, en la India el tiempo tiene otra velocidad (una hora tiene mas de 60 minutos...es un ejemplo), todo anda mas lento y el hecho que estemos pagando por un plato no significa que los relojes avancen mas rapido.
Ya no solo la experiencia diaria de comer en un restaurant Indio se transforma en exotica por las caracteristicas de esta cocina, sino que tambien es exotica por las personas que comen Burritos Mexicanos o Enchiladas con ...Ketchup...Ketchoop...Ketchaap...Katchap...
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